科学研究证明，所有金鱼品种的由来都是基因突变和定向选择而来的。明清以来，盛行盆养方式，饲养条件适合鱼体向短圆发展，而虎头金鱼头瘤发达，身体肥满，雍容华贵、游姿稳健，符合传统的审美观点，被定向选择留存，成为名副其实的宫廷金鱼。早在清朝末期就已在官宦人家甚至皇宫里见到它的身影。解放以后，虎头金鱼更是各大公园饲养的名贵品种，是在国内外市场中大受欢迎的高档金鱼品种之一，其形象憨态可拘，逗人喜爱，受到金鱼爱好者争相追捧。
红顶虎头金鱼
虎头金鱼大多数为蛋种品种，也有一小部分会出现全鳍的返祖现象。根据背部的弯曲程度，又可将虎头分为平背虎头和弓背虎头。弓背虎头的特点是背部呈弓形，接近尾柄处有明显的弯曲，致使尾鳍生长偏下，不易造成倒立或失衡。由于地域培养方式以及审美角度的不同，虎头金鱼的主要风格呈现出三大流派，以北京王字虎头为代表的传统虎头，以武汉猫狮为代表的猫狮虎头，以福州寿星为代表的寿星虎头。
1、王字虎头
王字虎头（顶瘤呈现“王”字）是北派宫廷金鱼的的代表品种，与鹅头红齐名。王字虎头金鱼头绒发达，吻瘤突出，整个头型呈方形，6-8片头绒排列整齐，并隐隐成“王”字状。由于“王”字虎头生长慢，2-3年后才有突出的体征，因此饲养者日少，现在已经十分少见。
王字虎头顶瘤呈现“王”字
2、猫狮虎头
猫狮头瘤极为硕大
武汉猫狮确切地说是虎头金鱼中特征比较明显的一种。猫狮体型短且圆、鱼鳍短小，粗胖的可爱，头部肉瘤丰满厚实， 眼睛、嘴都被发达的头瘤覆盖。游姿憨态可掬。猫狮头瘤属于狮头类型，随着头瘤的生长，脊椎骨也发生变形，过度发育的头瘤 导致此品种金鱼的成鱼容易出现栽头现象。但也有部分优质个体，头部、尾部和身体的比例合理，游动正常 。此外有些个体头瘤的较松散，不能列入佳品。
3、寿星虎头
福州的虎头又称寿星头，头部肉瘤丰满而厚实，体腹饱满，体型流畅，深受世人青睐。因为它看上去额头丰满，有些类似老寿星的头，加上它游动缓慢，慢条斯理，更有老者仪态。常被称作寿星，更具吉祥寓意。福州寿星生长迅速，个别个体甚至可以长到1斤以上，成鱼比较和人亲近，与福州蝶尾、兰畴同为国际市场上的热销品种。红寿星、蓝寿星是其代表品种。
寿星虎头头瘤类似老寿星
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